Una Passione di Famiglia
Quando la gastronomia della
Collina Materana incontra
i vini della Langa!!! โค๏ธ๐ท
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pecorino
soppressata
cavattelli al sugo di pomodoro e broccoletti con peperone crusco
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il tutto accompagnato dalla Barbera Superiore….!!!
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#orestestefano #barberasuperiore #basilicata #piemonte #food #wine #winelover #monforte #sanmauroforte
Con la fine dell’inverno e la primavera alle porte,
il nebbiolo 2020 incomincia il suo percorso di affinamento.
12 mesi in vasca di cemento, 18 mesi in botte di legno, ed infine un passaggio in acciaio per la chiarifica.
Nel 2024 potremo finalmente stappare il Barolo Perno 2020!!
#orestestefano #barolo #barolo2020 #monfortedalba
La potatura invernale è un lavoro molto importante. Occorre scegliere il ramo che darà vita ai germogli e poi all’uva. Si taglieranno quindi gli altri rami, in modo che la vite concentri tutte le sue migliori qualità su quel ramo.. che sarà il nostro futuro vino!!
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Winter pruning is a very important task.
It is necessary to choose the branch that will give life first to the sprouts and then to the grapes.
The other branches will then be cut, so that the vine concentrates all its best qualities on that branch .. which will be our future wine!!
#orestestefano #winelover #wine #barolo #monfortedalba #winter
Posted @withregram • @matjep33 • @exploringwine Our 4th tasting took us to the small #winery (around 10k bottles per year!) of @orestestefano in #perno , where we tried these 3 lovely reds ๐ pure, concentrated & (dark) fruity; lots of character. We are a fan ๐ thanks for having us! #piemontewine #piemonte #piedmonte #langhe #italy #italia #docg #barbera #nebbiolo #barolo #vini #vin #wines #wine #wijn #wijnen #italianwine #redwine #winestagram #instawine #wotd #winetime #wineoclock #winelover #winetasting #exploringwine
@barolowijn grazie!! ๐๐ป ๐